2012年5月31日,恰逢“六一”國際兒童節(jié),衛(wèi)生部發(fā)布了《中國0-6歲兒童營養(yǎng)發(fā)展報告(2012)》,這是衛(wèi)生部首次發(fā)布關于兒童營養(yǎng)狀況的發(fā)展報告。此次報告的亮點之一,是以專門章節(jié)關注了“兒童營養(yǎng)的全面和均衡”。報告認為,1982-2002年的20年間,我國居民膳食中動物性食物、優(yōu)質蛋白質、奶類等的攝入量都有大幅增長。食物種類的豐富和膳食質量的提高,全面改善了兒童營養(yǎng)狀況。
盡管報告顯示,我國城市兒童的平均生長發(fā)育水平已經達到甚至超過國際衛(wèi)生組織的相關標準,但報告發(fā)布的幾組數字還是引起了很多家長的憂慮——截至2010年,我國5歲以下兒童低體重率為3.6%,生長遲緩率為9.9%,消瘦率為2.3%,貧血患病率為12.6%,城市超重和肥胖發(fā)生率為8.5%——這些數字表明,兒童營養(yǎng)均衡問題仍然值得關注。
于近日發(fā)布的“兒童營養(yǎng)均衡大調查”結果也顯示,高達51%的兒童存在偏食、挑食問題,這已經成為日益嚴重的兒童成長問題。此次調查由伊利QQ星兒童成長牛奶和新浪育兒頻道聯(lián)手發(fā)起,從4月初開始,為期一個月,共收集有效樣本3170份,被調查兒童年齡集中在3—8歲。
調查結果還顯示,相當一部分家長缺乏系統(tǒng)的專業(yè)知識來幫助兒童均衡營養(yǎng),家長在量化食物、改正兒童飲食陋習等方面欠缺相關知識,對不同食物所含營養(yǎng)元素的認識也比較模糊。例如,在量化孩子食物種類方面,33%的家長沒有科學的標準。針對調查結果,伊利QQ星聯(lián)手新浪,從5月初開始,邀請中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長馬冠生、北大醫(yī)院兒科主任醫(yī)師梁芙蓉、北大醫(yī)院預防保健科主任醫(yī)師梁衛(wèi)蘭等多位專家,連續(xù)推出數期專家大講堂和微訪談活動,專門介紹兒童營養(yǎng)均衡知識,為家長答疑解惑。
短短兩周,大講堂和微訪談就吸引了5萬多人關注和參與?!?—5歲的孩子可不可以吃粗糧呢?”“孩子不愛吃蔬菜和水果怎么辦?”等問題層出不窮,家長們踴躍在線發(fā)起提問。兒童營養(yǎng)專家為家長提出了一系列合理化建議,同時警告,兒童時期長期挑食偏食,或導致其鋅鐵鈣缺乏、免疫力低下、注意力不集中、行為異常、智力發(fā)育遲緩等問題,可能出現(xiàn)消瘦或肥胖兩個極端,造成不可逆轉的損傷,其危害甚至將會延長至成年期。
“建議喝奶,一生不斷奶!”專家在訪談中還特別強調。他認為,根據我們的膳食結構,不喝牛奶、不吃奶制品,鈣的攝入量就不容易達標?!吨袊用裆攀持改稀分薪ㄗh學齡前兒童每天可以喝300—600ml的奶,從而保證鈣的攝入量達到適宜水平。
伊利QQ星兒童奶營養(yǎng)均衡型產品獲得SIAL China 2011——第十二屆中國國際食品和飲料展覽會產品創(chuàng)新獎
與此同時專家建議,應按照中國營養(yǎng)學會婦幼分會制定的《中國居民膳食指南》和膳食寶塔,科學地攝入6大類營養(yǎng)物質(蛋、奶、果、谷、脂、蔬),在每天的飲食中兼顧多種不同食物,并科學量化每日各類食物的攝入量。然而,眾多家長反映,谷類、蔬菜類等食物,難入孩子的“法眼”,偏食、挑食造成孩子膳食結構失衡。伊利QQ星兒童成長牛奶營養(yǎng)均衡型,作為中國首款專門為偏食、挑食兒童研發(fā)的配方牛奶,以《中國居民膳食指南》提倡的兒童平衡膳食、均衡營養(yǎng)為核心理念,涵蓋兒童成長每日必需的營養(yǎng)物質,更富含50種天然食物的營養(yǎng)精華,諸如20種混合蔬菜粉、10種混合谷物粉、10種復合水果濃縮汁、5種堅果復合油、魚油(DHA)、益生元、膳食纖維、蛋黃粉等,全面補充兒童成長所需營養(yǎng)。而其柔滑、香濃的口感更是深得兒童喜愛。
正如《中國0-6歲兒童營養(yǎng)發(fā)展報告(2012)》結束語中所寫,“兒童營養(yǎng)改善是一項功在當代、利在千秋的系統(tǒng)工程”。為“改善兒童營養(yǎng)狀況,提高兒童健康水平”,3月底到6月初,伊利QQ星兒童成長牛奶在全國范圍內開展了一系列以“均衡營養(yǎng) 助力兒童全面成長”為主題的網絡公益活動,包括上文提到的大調查、微訪談、大講堂等,旨在幫助中國家長重視營養(yǎng)均衡在3—8歲兒童成長過程中起到的重要作用,普及更多營養(yǎng)均衡知識和科學喂養(yǎng)方法,使更多家長明確均衡營養(yǎng)、合理膳食對于成長期兒童的重要性,助力更多中國孩子全面成長。